Pudim Mentiroso...Fácil de fazer!

Olá queridas e queridos!!

Adoro cozinhar,principalmente doces!

Sempre faço esse pudim, por ser fácil de fazer 

e quando não tenho  leite condensado em casa ...

O nome é mentiroso 

porque não leva leite condensado

 mas tem o mesmo sabor...

Pudim mentiroso

Ingredientes:

3 ovos

1/2 litro de leite

8 biscoitos de maizena

1 xícara de açúcar

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador,despeje em forma caramelada

 e leve para cozinhar em banho maria

 por cerca de 20 minutos 

ou até que enfiando um palitinho ele saia seco.

Deixe esfriar e desenforme.

Para a calda eu uso:

 1 xícara de açúcar 

 1/2 xícara de água,

derreto o açúcar em fogo baixo para não queimar,

acrescento a água e mexo até formar uma calda.

Passo por toda a forma. 

Pode fazer do sabor que desejar,

na foto acima é com raspas de limão mas pode usar raspas de laranja,

já fiz com coco ralado e até de chocolate,

pode ser com gotas de baunilha também...

hummm fica muito bom!!

Esse acima fiz comum mesmo e fica com um gostinho parecido com leite condensado.

A receita ganhei de uma amiga da minha mãe a Leninha 

a muitos anos atrás ,faço outros pudins também porque adoro testar receitas,

mas esse é o preferido das minhas filhas!

Esse eu coloquei passas na massa,e dobrei a receita ficou mais alto,

a aparência não ficou como eu queria as passas desceram para o fundo da forma na hora de assar  e desenformei quente ainda o que é errado fazer,tem que esperar esfriar para desenformar!

Espero que gostem,quem fizer me conte tá,ou tira uma foto 

e me avise que eu posto aqui no blog te dando os créditos.